Bier gehört zum Schwarzwald, wie Kirschwasser und Kirschtorte. Das alte Handwerk des Bierbrauens hat hier, nicht zuletzt durch das Vorhandensein frischen Quellwassers, eine lange Tradition. Und bis heute kann es an einem lauen Sommerabend wohl kaum etwas schöneres geben, als einen Platz im schattigen Biergarten bei einer kühlen Maß Bier. Dazu zum Beispiel herzhafte Schmankerl und knuspriges Brot aus dem Steinofen...
